日常生活的饮食中,我们强调荤素搭配,注重营养平衡,但是我们却也不能忽视肉禽蛋类和蔬菜之间相克对人体的危害,以上列出来的在日常生活中就最好不要二者一起配炒,可以用别的来代替。毕竟,追求饮食健康目的是为了身体健康。
羊肝与含维生素C的食物同食会破坏维生素C。
蔬菜与水产相克
1 南瓜与虾
南瓜又称金瓜,性寒,味甘,能润肺燥、下气平喘;虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效。二者性味功效相左,不宜同食。此外,由于它们生化成分复杂,若二者混合配食,会产生一些生化反应,影响身体健康。
南瓜与虾同食会影响身体健康。
2 南瓜与蟹
南瓜与蟹同食会引起腹泻、肚痛等症状。
南瓜性寒,味甘,有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;蟹肉味咸性寒,有微毒,有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效。二者都属寒凉之物,如果一同进食,会损害人体肠胃功能,甚至引起腹泻、肚痛等症状,对人体健康不利。