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2.洋葱切末；再把鱼泥加洋葱末、淀粉、牛奶、鸡蛋液、盐搅成有黏性的糊状。
3.平底锅置火上烧热、加油，将鱼糊每次按一勺的量于锅中摊成小圆饼即可。
菠菜蛋黄粥
原料：鸡蛋黄1个，菠菜、软米饭、高汤、熬熟植物油各适量。
做法
1.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
鱼肉蒸糕
原料：鱼肉1/2块，洋葱1/6个，鸡蛋1个，盐少许。
制法
1.将鱼肉切成适当大小，加洋葱、鸡蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
2.把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸10分钟至熟即可。
苹果沙拉
原料：苹果1/4个，橘子数瓣，葡萄干适量，酸奶酪各适量。
做法
1.把洗净的苹果去皮后切碎；橘子瓣去皮和核后切碎；用温开水把葡萄干泡软后切碎。
2.将苹果末、橘子末和葡萄干末一起放入小碗中，加入适量酸奶酪，搅拌均匀后即可食用。
洋葱虾泥
原料：虾仁30克，蛋清1个，洋葱20克，沙茶酱适量。
做法
1.虾仁挑去泥肠，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀。
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