木锦闻言不禁笑了。
是啊,田老爷家有好味食馆,是可以和牛肆那边签订契约请牛肆供货的。
“之前老夫一直没有和那牛屠户签订契约,是因为啊老夫在镇子上的那间好味食馆用不了太多生牛肉。
老夫请了老李每日代为多买几斤牛肉,老夫的好味食馆就够用啦。”
原来是这样。
木锦还在想呢,难道好味食馆不做牛肉类的菜式么?
“田老爷,这个事咱们先放一放。我打算一步一步来,先不忙着做这做那。”
木锦的打算里,先将卤猪味和卤羊味的生意做好就很好了,基础要夯实,不能三心两意。
却听田老爷急了。
“木姑娘别呀,既然你会做卤牛味的话……正好今日我额外买了三十斤牛肉,还有个牛头,你先替老夫做上可好?”
“老夫如今的难处木姑娘也知道了,真是多一分胜算,老夫就不能放过啊!”
“不瞒木姑娘说,那在县城里做吃食生意又和镇子上不同。
县城大,人口也多,那有钱有势的人也多,他们喜好吃牛羊肉,这牛卤味没有的话,老夫心里还是有些担心的……”
木锦闻言便笑了,安慰道:“田老爷放心,今日您都买回了牛肉和牛头,今日晚辈肯定帮你做了卤牛肉和卤牛头。